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FAQ

Retrouvez dans la foire aux questions toutes les réponses aux questions que vous avez sur le fromage munster ou munster-géromé.

>> Posez vous aussi votre question !

Comment choisir son munster ?

Peu affiné, ou affiné « à cœur », le choix du munster dé ...

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Pourquoi le munster est-il rouge ?

Ce sont les micro-organismes dit « ferments du rouge » qui sont responsables de la robe ...

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Quelle est la différence entre le munster et le géromé ?

Il n’y a pas de différence entre le munster et le géromé. Ces deux noms sont ...

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Où est produit le munster ?

Le munster ou munster-géromé est principalement produit dans l’ensemble du massif ...

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Comment conserver le munster ?

Conservez votre munster dans la partie basse de votre réfrigérateur. Emballer le fromage ...

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À quelle famille de fromage le munster appartient-il ?

Le munster est un fromage de lait de vache, à pâte molle et croûte lavée. ...

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Comment puis-je consommer le munster ?

Traditionnellement le munster est consommé avec du pain et un peu de carvi, mais il accompagnera ...

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Que servir à boire avec le munster ?

Que ce soit accompagné d’un rouge puissant, d’un riesling, d’un gewurztraminer, ...

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Recette Munster - Poires et raisins au munster en bigarade

Couper les demi-poires cuites en quartiers pour obtenir 12 quartiers. Tremper les raisins secs dans ...

> Plus d'infos sur cette recette munster


 
Pâte pressée cuite ou non-cuite

Contrairement au munster qui est un fromage à pâte molle, un fromage à pâte ...

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