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FAQ

Retrouvez dans la foire aux questions toutes les réponses aux questions que vous avez sur le fromage munster ou munster-géromé.

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À quelle famille de fromage le munster appartient-il ?

Le munster est un fromage de lait de vache, à pâte molle et croûte lavée. Ses cousins sont le maroilles, le mont-d’or ou encore le pont-l’évêque.

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Potée lorraine au munster

Disposer le jarret, la palette ainsi que le lard dans une marmite en fonte et couvrir d’eau Porter ...

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Lait cru

Le lait cru désigne le lait qui n’a subi ni pasteurisation ou thermisation, ni sté ...

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