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Glossaire

Retrouvez ici les mots-clés essentiels du Munster !

Marcaire

Ce terme vient de l’alsacien « malker » signifiant littéralement « celui qui trait les vaches ». Les marcaires s&...

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Recette : Paillasson de pommes de terre au munster et à l’œuf

Éplucher et râper les pommes de terre Cuire à l’huile dans une poêle ...

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