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Fines feuilles de munster au four

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Ingrédients
  • Pâte feuilletée
  • Munster
  • Crème épaisse
  • Salade mélangée
  • Vinaigre de vin, huile d’olive, moutarde à l’ancienne
Préparation

Étaler le feuilletage au rouleau et le découper en petits carrés (4 cm environ)

Cuire le feuilletage au four

Séparer le feuilletage en fines tranches, repasser celles-ci au four en les faisant bien sécher

Déposer sur chaque feuille une cuillère de crème épaisse et une tranche de munster

Passer le tout au four jusqu’à que le munster soit coulant et chaud

Servir aussitôt avec une salade mêlée accompagnée de vinaigre, d’huile d’olive et de moutarde.

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