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Yakitori viande et munster

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L'astuce

Servir avec des légumes cuits au wok

 
 

Servir avec :

À servir avec un pinot noir ou un autre vin rouge

Ingrédients
  • 16 tranches fines d’escalope de porc (type carpaccio)
  • Du munster jeune et ferme
  • De la sauce yakitori
  • 4 piques à brochette en bois
Préparation

Découper le fromage de munster en 8  bâtonnets d’environ 1 cm de large et 5 cm de long

Enfiler le fromage sur les piques à brochette et l’entourer de 2 tranches de porc

Badigeonner largement les brochettes avec la sauce yakitori

Les faire cuire dans une poêle légèrement huilée, à feu vif, pendant 5 min (le temps que le fromage fonde)

Servir immédiatement

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