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Étapes gourmandes

Fromagerie HAXAIRE

Venez visiter, en Alsace, un lieu inédit sur la fabrication du Munster ! Venez découvrir notre savoir-faire et notre terroir, les Hautes-Vosges. Assistez à une fabrication, observez nos fromages mûrir lentement, dégustez et savourez nos munsters !

Visites et animations de fermes et entreprises

La visite permet de découvrir toutes les étapes de la fabrication du Munster. Elle présente la fabrication traditionnelle et les us et coutumes dans les fermes des Hautes-Vosges, dans un lieu chargé d’histoire et d’authenticité.

Galerie d’exposition, projection vidéo, dégustation et boutique fromagère, fontaine à lait bio, produits locaux, emballage sous vide.

Pour les groupes, différentes formules de visite guidée avec dégustation, sur réservation.

Ouvert toute l’année, du mardi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 17h (sauf les jours fériés).

Vente de Munster

Nous vous proposons la gamme la plus vaste de munster à différents stades d’affinage :

- le munster au lait pasteurisé, 125, 230g, 500g, 800g et 1200g
- le munster au cumin des prés 230g, 800g et 1200g
- le munster au lait biologique 230g
- le munster au lait cru 230g et 500g et 800g
- le munster fermier des Hautes-Vosges au lait cru 230g et 500g
- la tarte au munster

Coordonnées :

Fromagerie HAXAIRE
333a, La Croix d’Orbey
68650 LAPOUTROIE
Tél. : 03.89.47.50.76
Mail : info@haxaire.com
Site : http://www.haxaire.com


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